民以食为天，国以民为主。经常分享做菜的视频，就是想让人们在繁忙的生活中，别忘记了善待自己的身体。同时给家人做出美味佳肴，生活安康，幸福快乐！。『北京水饺』的故事，荣获干净世界《#乱世中的善举》征文第二名。

#茜茜美食

分享做菜的方法，纯属兴趣爱好#mealtimetogether #美食 #中國菜 #中國美食 

我們這裏的魚比豬肉便宜很多，差不多是一倍的價格，所以吃魚多一些，加上在照顧一位潮州老人家，他得天天吃魚。
做法：
把魚買回來後用鹽擦洗乾淨，清水清洗多次，放入薑片鹽少許醃製半個鐘頭，用鍋燒熱油蔥段和薑片放進去，加一點點鹽，這樣不宜粘鍋，放入醃製好的魚用小火或者中小火煎，需要翻看避免煎黑，等到兩面煎到金色出鍋，注意：火要適中。太大火裏面不容易熟，太小火又容易粘鍋，或者用不粘鍋最好。點綴一下看起來不錯。

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