植物有伴生關係,是利用植物所含成分,使害蟲無法接近的特點,把不同的菜種在一起,可以減少病蟲害、促進生長。例如大蒜有一種特殊氣味,能使為害青椒的害蟲聞之即逃,避免青椒受害。
但是有些蔬菜種在一起,會相互影響,兩者都長不好。例如甘藍和芹菜、黃瓜和番茄等不宜種在一起,各自的分泌物會抑制對方的生長。
怎麼善用這些特點?如下分享:
1.豆類
搭配葉菜類:豆類的根部會長出根瘤菌,能提供植物本身氮肥,也增加土壤的氮含量。
當爬藤豆類成長後,可以利用下方空間適合種一些葉菜類。尤其是需要較多氮元素的葉菜類。
搭配茄子:茄子的根系需要大量吸收氮才能健康生長,但是茄子需要強度光照,要避免豆類藤蔓遮擋陽光。
2.黃瓜
黃瓜是一年生爬藤植物,不適合與其他爬藤植物種在一起,以免相互糾纏或遮擋光照。黃瓜也不適和與番茄種在一起。
搭配紫蘇、洋蔥:適宜與黃瓜一起種,可以阻止害蟲傷害嫩黃瓜的生長。
搭配茴香:能夠吸引有益的傳粉昆蟲,有益黃瓜授粉。
3.番茄
搭配羅勒:羅勒種在番茄旁,可以驅除蚊蠅,並促進番茄生長,提高番茄的口味。
搭配蘆筍:番茄有番茄鹼,有殺真菌和殺蟲的特點,能夠排斥蘆筍的甲蟲。
搭配胡蘿蔔:胡蘿蔔有助於分解土壤,將水和空氣引到番茄根部。
4.茄子
搭配豆類:可提供大量氮,有益茄子健康生長。
搭配韭菜:韭菜可以減少茄子的病害。
5.辣椒
搭配地瓜葉:地瓜葉蔓延覆蓋地面,可保濕土壤,防止辣椒因乾旱缺水而枯萎,也不影響辣椒開花結果。
6.玉米

「南美三姐妹」,是完美的搭配組合。就是將玉米、南瓜屬植物和攀藤的豆類種一起。
玉米為豆類提供支架。
南瓜有茂密的枝葉覆蓋土壤,抑制雜草生長,保持土壤濕度,有益玉米生長。
豆類利用根瘤菌固氮,增加土壤中的氮肥含量。
7.蘿蔔
搭配黃瓜:黃瓜可以改善蘿蔔的生長環境。而蘿蔔可避免黃瓜受鐵鏽和黃瓜甲蟲的傷害。
8.秋葵
搭配莧菜:莧菜和秋葵,都喜歡溫暖、有充足水分的環境,適合種在一起。
搭配茼蒿:茼蒿是短日照植物,秋葵恰好可以提供遮蔭,減少光照強度。
9.葉菜類,大白菜、小白菜、油菜、菜花、包心菜等葉菜類蔬菜,容易有害蟲。
搭配香草或蔥屬植物:鼠尾草、百里香、迷迭香、薄荷、香菜、蔥蒜苗等蔥屬植物,有助葉菜類驅蟲。