「我们的身体无法承受过去50年来发明的人造化学物质,这些化学物质被发明出来的唯一目的,是为了增加食品业的利润,而非为了我们的健康。」
在本期节目中,我与作家兼活动家瓦妮·哈利(Vani Hari)对谈,她因「食品宝贝」(Food Babe)的称号广为人知。过去十多年来,她一直在揭露美国食品中的有毒成分,并成功推动多家公司停止使用这些成分。
「(FDA)已超过十年没有重新审查人工色素的安全数据了,然而,孩子们对这些人工食品色素的摄入量却增加了500%。」哈利表示「我们并不是要阻止速食,或让速食消失。我们只是希望它们能像欧洲一样去做,例如,美国麦当劳的薯条有11种成分,其中包括二甲基聚硅氧烷(dimethyl polysiloxane),这种成分甚至可以在『橡皮泥』中找到… 但在英国,薯条只有3种成分,第四种是可选择的,就是盐。」
哈利主张,食品公司应在所有含人工色素的产品上加上警告标签,就像欧洲一样。「这几乎会迫使食品业在美国也去除这些成分,因为他们不想让家长对自己的产品感到担忧。」
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