燥气是秋天的主气，这种燥邪极易影响肺部健康，也容易上火，从而出现口干舌燥、咳嗽咽痛、尿赤便秘等多种病症。
《本草通法》中说，梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。梨，性寒味甘，汁多爽口，含有多种糖类，还含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、C、E、B1、B2，以及钙、钾、磷、铁、锌、硒等无机盐。梨不仅营养丰富，还有着很好的防病、治病功效。
一到秋天就口干舌燥，反复咳嗽，这是肺阴虚的症状，肺阴虚者要吃煮熟的梨，熟梨有很好的滋阴作用。而由于秋燥导致上火的人，最常见的症状是便秘，咽喉肿痛，这时应吃生梨，会有相当好的疗效。
梨不仅可以滋阴润肺、降火清燥，对维护人体健康还有许多功用：降低胆固醇，保护血管；降低血压，改善头晕目眩等症状；增强心肌的活力，减少心脏疾病风险；具有保护肝脏的作用；帮助肾脏排泄尿酸，预防痛风；增加食欲，促进消化，有益于胃肠道的健康；解热利尿，可用于发热病人的辅助治疗；滋润肌肤，美容养颜；补充体力，缓解疲劳；长期用嗓子的人，经常食用煮熟的梨对保养嗓子有很好的效果。
梨自古就有“百果之宗”的美誉，现代的医学专家则把梨称为“全科医生”。