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端午節令人懷念的古早味粽子：不油不膩、米粒香Q不軟爛、肉香入口即化吃了回味無窮，不脹氣！
#端午粽子比美
甜品
美食
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小吃
粽子
萬能阿姨
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Jun 21, 2023
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#南北粽綜合版
#包肉粽完整版全紀錄
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1 豬肉炸過再用鹽水煮過後再滷，可去油膩。
2 紅蔥頭自己炒，包起來的粽子會更香。
3 每個粽料鹹淡不一樣，分開炒，味道可控制。
4 粽葉煮過再泡過再洗可殺菌除去蟲卵。
5 用長糯米洗3次，然後浸泡2個小時濾水後再與自己炸過的紅蔥頭一起炒會更香。
6 粽料分兩次加每口都可吃到豐盛的粽料
7 先水煮30分可煮去粽子裡油膩的部分。
8 再蒸30～35分鐘米粒更Q不軟爛。
9 蒸好粽子吊起來放涼後再放冰箱。
10.3天內沒馬上吃，放冷凍庫
11.要吃時用電鍋（外鍋加一碗水）下去蒸一樣美味
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