Name: 【C2食光】火上鍋｜Pot au feu｜ポトフ | Videos | Gan Jing World - Technology for Humanity | Video & Movie Streaming
Uploaded: 2022-11-10T09:00:00.000Z
Duration: 3 min 26 s
Description: 【火上鍋】 法國冬季傳統家常料理， 以香草調味的清湯，微火慢燉蔬菜與牛肉， 呈現入口即化。 湯頭更是汲取食材精華，味足鮮美， 可以是一道湯品，也可以當成主餐喔！ │食材│ 牛腱心 10... | Videos | Gan Jing World - Technology for Humanity | Video & Movie Streaming

C2食光

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【火上鍋】


法國冬季傳統家常料理，
以香草調味的清湯，微火慢燉蔬菜與牛肉，
呈現入口即化。

湯頭更是汲取食材精華，味足鮮美，
可以是一道湯品，也可以當成主餐喔！


│食材│

牛腱心   1000克
洋蔥        1顆
白蘿蔔      1根
紅蘿蔔      2根
西洋芹      3支
高麗菜      1顆
青蔥      4-5根
蒜頭      3-4瓣

│香草束│

月桂葉      1片
百里香      3束
洋香菜      3束

│香料│

丁香       適量
黑胡椒粒   適量

│調味料│

粗鹽       適量


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