Name: 【C2食光】裙擺公主與天津飯｜Tenshinhan｜蟹玉丼 | Videos | Gan Jing World - Technology for Humanity | Video & Movie Streaming
Uploaded: 2022-10-09T10:00:00.000Z
Duration: 3 min 25 s
Description: 【裙襬公主與天津飯】 「裙擺公主」是製作蛋包的一種技巧， 趁蛋液未凝固，用筷子旋轉呈現出像是裙襬般的形狀， 燴飯與蛋皮的交織， 絕對令人齒頰留香～ │食材│ 蟹肉棒 適量 鴻喜菇 ... | Videos | Gan Jing World - Technology for Humanity | Video & Movie Streaming

C2食光

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【裙襬公主與天津飯】


「裙擺公主」是製作蛋包的一種技巧，
趁蛋液未凝固，用筷子旋轉呈現出像是裙襬般的形狀，

燴飯與蛋皮的交織，
絕對令人齒頰留香～


│食材│

蟹肉棒    適量
鴻喜菇   1/2顆
海苔絲    少許
香菜葉    幾片
香菜梗    少許

│醬汁│

醬油      15克
番茄醬    20克
紹興酒   1大匙
糖        15克
蠔油      15克
香油      少許

│蛋液│

蛋         6顆
牛奶      10克
鹽       1小匙


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