民以食为天，国以民为主。经常分享做菜的视频，就是想让人们在繁忙的生活中，别忘记了善待自己的身体。同时给家人做出美味佳肴，生活安康，幸福快乐！。『北京水饺』的故事，荣获干净世界《#乱世中的善举》征文第二名。

#茜茜美食

分享做菜的方法，纯属兴趣爱好#mealtimetogether #美食 #中國菜 #中國美食 

我们这里的鱼比猪肉便宜很多，差不多是一倍的价格，所以吃鱼多一些，加上在照顾一位潮州老人家，他得天天吃鱼。
做法：
把鱼买回来后用盐擦洗干净，清水清洗多次，放入姜片盐少许腌制半个钟头，用锅烧热油葱段和姜片放进去，加一点点盐，这样不宜粘锅，放入腌制好的鱼用小火或者中小火煎，需要翻看避免煎黑，等到两面煎到金色出锅，注意：火要适中。太大火里面不容易熟，太小火又容易粘锅，或者用不粘锅最好。点缀一下看起来不错。

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