【大紀元2025年03月17日訊】（大紀元記者夏瑜編譯報導）水果是健康飲食的一部分，但它的作用不僅僅是讓醫生遠離你，富含水果的飲食實際上可以改善你的皮膚外觀。
水果能夠防止氧化應激，氧化應激是紫外線輻射或污染等因素產生的自由基引起的。醫學專家將自由基描述為衝擊皮膚的冰雹，這些冰雹會破壞皮膚屏障，還會損傷膠原蛋白和 DNA。而受損的DNA會增加罹患皮膚癌的風險。
富含抗氧化物的水果可以幫助中和或消除對皮膚有害的自由基，還可以減少體內的炎症。 一般來說，炎症會導致很多疾病，包括皮膚病，如牛皮癬和痤瘡等。
除此之外，水果多汁，可以補充水分，促進皮膚健康。
「每日健康」網站請醫學專家推薦了7種特別有益皮膚的水果。
1. 西瓜
西瓜公認是對皮膚最好的水果之一，因為它富含番茄紅素。番茄紅素是一種強大的抗氧化物，有助於防止陽光對皮膚造成傷害。對35～55歲女性的研究表明，服用番茄紅素補充劑至少三個月，可顯著改善皮膚屏障的保濕能力。番茄紅素還可以減少細紋和皺紋，縮小毛孔，使皮膚更加光滑緊致。
2. 獼猴桃
維生素C是另一個重要的抗氧化物。維生素C天然存在於我們的皮膚中，但在對抗自由基的過程中被不斷消耗。獼猴桃可提供人體每日所需維生素C的 71%。實驗室和動物研究表明，維生素C可支持膠原蛋白的合成，幫助皮膚保持彈性。雖然人體能夠自然產生膠原蛋白，但衰老、日曬、酗酒、吸煙等因素會減少膠原蛋白的產生。
3. 覆盆子
覆盆子也是維生素C的豐富來源，一杯覆盆子可提供每日所需維生素C的36%。覆盆子還含有一種叫做鞣花酸的化合物。研究認為，鞣花酸可減少氧化應激和炎症，同時保護皮膚細胞免受紫外線傷害。將鞣花酸與二氫楊梅素（也存在於水果和蔬菜中）結合起來，比單獨使用具有更強的保護作用。一項研究發現，口服鞣花酸提取物四周有助於防止女性暴露在紫外線下導致的皮膚色素沉著。
4. 藍莓
藍莓含有一種叫做花青素的化合物，而花青素是眾所周知的強效抗氧化物。研究表明，花青素有助於防止皮膚老化和紫外線損傷，減少炎症，並增強皮膚保濕和屏障功能。
5. 香蕉
香蕉富含被稱為「美容衛生素」之一的維生素B3，對皮膚有益。研究顯示，維生素B3可增強DNA修復，調節紫外線引起的炎症。它還可能有助於降低高風險人群罹患某些類型皮膚癌的幾率。一根中等大小的香蕉可提供每日所需維生素B3的5%。
6. 鱷梨
鱷梨富含單不飽和脂肪酸，這是一種有益健康的脂肪，與減少氧化應激和炎症有關，從而保護皮膚免受陽光傷害。一項針對27～73歲女性的研究發現，與不吃鱷梨的人相比，每天食用鱷梨持續八週的人皮膚彈性和緊致度顯著增加。
7. 草莓
吃水分含量高的水果可以讓皮膚保持水潤健康。草莓含水量高達91%，是絕佳選擇。一項針對女性的研究發現，很少喝水的女性通過在30天內增加每日飲水量而使皮膚外觀有所改善。◇
責任編輯： 齊守善
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