Jun 8, 2024
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又是粽葉飄香的季節

又是粽葉飄香的季節

    今年的端午節就要到了,儘管網絡上也時有一些關於端午節、粽子、艾草等文章和圖片在提示人們端午節就要到了;各大超市也有各種粽子在銷售。但總覺得再也沒有了兒時過端午的氣氛和那份單純而質樸的感覺;沒有了離端午還有好幾天的時候,遠遠的就聞到了不知是誰家飄出的粽葉香味。

    我的媽媽是北方人,以前不會包粽子,每年過端午的時候,媽媽會蒸一鍋【涼糕】,就是把江米和紅棗一層一層鋪在籠屜上蒸,熟了之後切成一塊一塊再吃,算是給我們過端午節了。自從和一位江蘇的阿姨成為鄰居後,媽媽就學會了包粽子,每年端午節的時候,我們就都能吃上粽子了;媽媽包的粽子,稜角分明,咬一口,甜甜糯糯,不但好看,而且好吃。不僅我們能吃上粽子,就連和我們家關係要好的大嬸啊、阿姨啊,都能吃上我媽媽包的粽子了。還不僅如此啦,媽媽每次煮粽子的時候,還要煮一些雞蛋。那個雞蛋沒有了平時的【雞糞】味,而是充滿了粽葉的香味,吃幾個都不覺得膩。當然,送粽子【大使】還是由我來擔當,媽媽說弟弟小,又是男孩子,讓他們送不放心。其實,其他人家也在包粽子呢,往往都是送去我們家的,換回別人家的。每當吃的時候,媽媽總是對各種粽子進行一番評價,這家的外型怎麼樣,那家的米怎麼樣,還有的配料是否合適,目地是取長補短。所以,我媽媽包的粽子一年比一年好。

    每年的端午節不僅僅是包粽子、吃粽子,我們還在門上掛上艾草,小孩子手腕上還繫著紅線繩。粽子吃了,艾草把蚊子熏跑了,至於紅線繩,我到現在也沒有明白它的含義。或許是受無神論的毒害吧,當時就想著:粽子可以飽肚子,艾草可以薰蚊子,那個小小的線繩能起什麼作用呢?所以,大人們讓戴就戴上吧,至於為什麼也就不去關心了。

    每年包的時候總少不了我的參與,媽媽也非常希望我也能學會包粽子,可不知為什麼,我不知道學了多少次,也不知拜了多少個師傅,到現在也沒學會包粽子。記得有一年,端午節就要到了,媽媽身體不太好了,就讓我來包粽子,由她口述指揮。我好為難啊!簡直是趕著鴨子上架呀!媽媽教的很耐心,可我學的不耐心,結果可想而知,煮出來是一鍋帶【粽葉的黏粥】!媽媽哭了,我也哭了,媽媽說,本來她不會包粽子,後來學會了,這是一門傳統手藝啊,作為中國人我們要會啊,要往下傳承啊,沒想到到你這裡卻傳不下去了......

    又到了應該是粽葉飄香的日子,沒有了粽葉的香味,沒有了咬一口又甜、又筋道的粽子,沒有了饋贈回來的粽子【宴】,沒有了門上的艾草、手腕上的紅線繩......願媽媽的在天之靈能看到我寫這篇文章,我會用我們的方塊字,用神傳給我們的漢字,記錄下這些傳承......