德國文化中有句俗語：「食物讓身體和靈魂合一！」（Essen hält Leib und Seele zusammen！）。儘管德國人並非美食主義者，與鄰近的法國、義大利相比，他們的飲食文化仍具有豐富的選擇和獨特原則。這篇文章將介紹德國飲食文化中的10個重要特色。

飲酒習慣

幾乎所有的德國成年人都喝酒。夏天，人們喜歡在啤酒花園（Biergarten）享受美好時光，夏秋之際則參加葡萄酒節（Weinfest），這些活動證明了酒類在德國社會文化中的重要地位，尤其是在社交場合中，酒類消費相當普遍。

啤酒文化

啤酒無疑是德國最受歡迎的酒精飲料。德國人平均每年消耗超過100公升的啤酒！這裡有將近1300家啤酒廠，製造著具有各地特色的啤酒，德國的《啤酒純度條例》（Reinheitsgebot）尤其受到自豪，規定啤酒只能由四種物質製成，讓這一風味源遠流長。

德國麵包

德國人對麵包情有獨鍾，平均每人每年吃掉82公斤的麵包。這裡有近300種麵包，有傳統發酵的麵包，也有無發酵或低度發酵的選擇。德國的早餐喜歡小麵包（Brötchen），配上各種果醬、乳酪、內臟肉醬等，成為方便攜帶的可口三明治。

似台灣沙威瑪的Döner／Kebab

在德國，Döner是一種受歡迎的快餐，類似於台灣的沙威瑪，是麵皮夾入烤肉、洋蔥、生菜沙拉和醬汁的美食。Döner在德國受到熱愛，成為最具特色的食物之一。

戶外烤肉（Grillen）

德國人對於戶外烤肉活動有濃厚的興趣。只要天氣晴朗，德國人會在週末或晚上聚集在戶外，以熾熱的炭火烤肉。烤肉內容豐富，涵蓋各種肉類、魚和蔬菜，形成全民運動的熱潮。

德國飲食文化充滿了獨特魅力，從傳統的啤酒文化到多樣的麵包選擇，再到熱愛戶外烤肉的活動，每一個方面都展現著德國人的生活態度與熱情。藉由這些特色，我們更深入了解這個多元文化的國度。