Name: Preparare il miglior chow mein a casa! Il piatto di noodle più economico di sempre! Ma migliore! | Video | Gan Jing World - Tecnologia per l'umanità | Video e film in streaming
Uploaded: 2025-04-11T23:16:27.092Z
Duration: 3 min 55 s
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Hana Cook

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Preparare il miglior Chow Mein a casa! Il piatto di noodle più economico di sempre! Ma meglio del take away!

Il Chow Mein è un famoso piatto cinese di noodles saltati in padella. Il nome "Chow Mein" si traduce in "noodles fritti". Questi sono i miei noodles preferiti, non solo perché sono così deliziosi, ma anche per tutte le verdure nascoste. Se hai provato a preparare il Chow Mein a casa e hai finito con un pasticcio molliccio, questa ricetta fa per te. Con alcuni consigli e trucchi di base, preparerai un Chow Mein buono (o persino migliore) del tuo locale da asporto preferito. Assicurati che gli ingredienti siano pronti e che la salsa sia mescolata prima di iniziare a cucinare. La cottura principale avviene molto rapidamente. Quindi avrai dei perfetti noodles di verdure saltati in padella.

INGREDIENTI (3 porzioni):
- 180 g di tagliatelle (io uso quelle all'uovo)
- 1/2 cavolo cappuccio piccolo ~ 182g
- 5-6 cipollotti/cipolle verdi
- 1 carota ~ 100g dopo la buccia
- 3 cucchiai di olio
— Salsa Chow Mein—
- 1 cucchiaio di salsa di soia chiara
- 1 cucchiaio di salsa di soia scura
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche (normale o vegetariana)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaio di acqua

⏰ TIMESTAMP ⏰
0:00 - Tagliare il cavolo a fette
0:10 - Tagliare carota e cipolla
0:22 - Tritare il cipollotto e l'aglio
0:40 - Prepara la salsa Chow Mein
0:58 - Preparare la pasta
1:29 - Carote saltate in padella
1:42 - Aggiungere cavolo, cipolla e soffriggere
2:28 - Tagliatelle saltate in padella
2:46 - Aggiungere le verdure e mescolare
2:57 - Aggiungere la salsa e soffriggere
3:18 - Aggiungere la cipolla verde, il pepe nero
3:36 - Chow Mein perfetto fatto in casa

Buon appetito 😋!

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💕 Grazie per aver guardato! Spero che tu abbia una giornata sana e deliziosa! - Da Hana con amore 😘

#chowmein