Name: Beljaschi Rezept mit Kefirteig: Schnelle, fluffige Teigtaschen mit Hackfleisch | Videos | Gan Jing World - Technologie für die Menschheit | Video & Filmstreaming
Uploaded: 2024-11-20T21:09:20.365Z
Duration: 15 min 2 s
Description: Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute habe ich wieder Beljaschi gemacht, diesmal... | Videos | Gan Jing World - Technologie für die Menschheit | Video & Filmstreaming

Kalinkas Kueche

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Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

Heute habe ich wieder Beljaschi gemacht, diesmal jedoch mit Kefirteig statt Hefeteig. Das ist eine schnellere Variante, da der Teig nicht lange ruhen muss und besonders gut für diejenigen geeignet ist, die keinen Hefeteig vertragen.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

ZUTATEN für 12 Stück

Für den Teig:
- 400 g Mehl
- 230 g Kefir
- 2 EL Schmand
- 1 Ei
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 gehäufter TL Backpulver
- 1 EL Zitronensaft
- 1–2 EL Öl

Für die Füllung:
- 300–400 g Hackfleisch
- 200 g Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Fleischgewürz
- 3 Knoblauchzehen
- 5 EL Kefir

Außerdem:
- Öl zum Braten

Die Beljaschi lassen sich auch in der Heißluftfritteuse bei 180 °C Umluft 15–18 Minuten ausbacken.

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Beljaschi Rezept mit Kefirteig: Schnelle, fluffige Teigtaschen mit Hackfleisch

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