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Cong You Bing ist eine Art herzhafter Pfannkuchen mit Lauchzwiebeln/ Frühlingszwiebeln bzw. Fladenbrot und ein sehr beliebtes chinesisches Frühstück. Das Rezept dazu ist relativ einfach und hat auch wenig Zutaten, dafür schmeckt es aber sehr lecker und aromatisch!

Zutaten für 2 kleine oder 1 großer Pfannkuchen:
- 200 g Weizenmehl
- 140 ml Wasser
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- Rapsöl
- Salz

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REZEPT: Cong You Bing | Pfannkuchen mit Lauchzwiebeln | Fladenbrot | chinesisches Frühstück | vegan